Biotín (Vitamín B7, H) – Podrobný glosár
Čo je biotín (Vitamín B7, H)?
Biotín (vitamín B7, vitamín H, koenzým R) je esenciálny vo vode rozpustný vitamín skupiny B, ktorý je nevyhnutný pre správnu látkovú premenu, zdravie nervového systému, pokožky, vlasov a nechtov. Biotín ovplyvňuje stovky metabolických procesov, génovú expresiu aj činnosť mitochondrií. Súčasný výskum ukazuje, že jeho nedostatok je síce zriedkavý, no môže viesť k závažným zdravotným problémom. Tento glosár poskytuje najpodrobnejšie informácie o biotíne na slovenskom internete vrátane odkazov na vedecké články, slovenské portály a relevantné štúdie.
Definícia, chemické a fyzikálne vlastnosti
Biotín (lat. biotin, INN: biotin) je vo vode rozpustný vitamín, známy aj ako vitamín B7, vitamín H alebo koenzým R. Jeho štruktúra je bicyklický heterocyklus odvodený od ureidu a kyseliny valerovej.
- Sumárny vzorec: C10H16N2O3S
- Molárna hmotnosť: 244,31 g/mol
- Fyzikálne vlastnosti: Biela kryštalická látka, teplota topenia 232–233 °C, rozpustnosť vo vode 22 mg/100 ml
- Stabilita: Stabilný pri bežných podmienkach, citlivý na vysoké teploty, UV žiarenie a kyslík
Biotín sa v tele neukladá do zásoby – nadbytočné množstvo je vylučované močom, preto je potrebné jeho pravidelné dopĺňanie v strave.
Synonymá: vitamín B7, vitamín H, koenzým R, biopeiderm.
Biochémia a mechanizmus účinku
Biotín je základným kofaktorom piatich karboxylázových enzýmov:
- Acetyl-CoA karboxyláza (ACC): syntéza mastných kyselín
- Pyruvát karboxyláza (PC): glukoneogenéza (tvorba glukózy z ne-sacharidov)
- Propionyl-CoA karboxyláza (PCC): metabolizmus určitých aminokyselín a mastných kyselín s nepárnym počtom uhlíkov
- Metylkrotonyl-CoA karboxyláza (MCC): degradácia leucínu
- Beta-methylkrotonyl-CoA karboxyláza
Tieto enzýmy sú nevyhnutné pre:
- Energetický metabolizmus (premena tukov, cukrov, bielkovín na ATP)
- Syntézu mastných kyselín, cholesterolov, aminokyselín
- Prevenciu hromadenia toxických metabolitov
Biotín je kovalentne viazaný na aktívne miesto enzýmu. Sprostredkuje prenos karboxylovej skupiny na substrát, čím umožňuje „štart“ metabolickej reakcie. Bez biotínu sa enzýmy stávajú nefunkčnými – vedie to k poruchám metabolizmu, akumulácii toxických látok a poškodeniu buniek.
Genetické poruchy metabolizmu biotínu
Nedostatok biotinidázy
Deficit biotinidázy je najčastejšou genetickou poruchou metabolizmu biotínu. Tento enzým uvoľňuje biotín z bielkovín v potrave alebo z degradovaných biotínových enzýmov, aby mohol byť opätovne využitý. Pri jeho deficite dochádza k tzv. neskorému (late-onset) viacerému karboxylázovému deficitu (MCD).
- Klinické príznaky: Záchvaty, oneskorený vývoj, vyrážky, alopécia, optická neuritída, strata sluchu, myopatia
- Diagnostika: Skríning novorodencov, meranie aktivity biotinidázy v sére, genetická analýza génu BTD
- Liečba: Celoživotná suplementácia voľným biotínom (5–10 mg/deň), ktorá zabraňuje vzniku príznakov a veľa príznakov dokáže zvrátiť, niektoré však zostávajú ireverzibilné (napr. strata zraku)
Viacerý karboxylázový deficit
Poruchy karboxyláz (napr. pyruvát karboxylázy, propionyl-CoA karboxylázy) vedú k závažným metabolickým ochoreniam – acidóze, hypoglykémii, neurologickým poškodeniam. Aj tu je liečba vysokodávkovaným biotínom efektívna, najmä ak sa začne včas.
Fyziologické funkcie & zdravotné účinky
1. Podpora metabolizmu makronutrientov
Biotín umožňuje využitie tukov, sacharidov a bielkovín na tvorbu energie, syntézu mastných kyselín a glukózy. Zásadný je v období rastu, rekonvalescencie, pri športe a zvýšenej fyzickej námahe
2. Regulácia génovej expresie
Biotín ovplyvňuje aktivitu génov prostredníctvom modifikácie histónov (biotinylácia). Tým reguluje delenie buniek, diferenciáciu, opravu DNA a expresiu génov pre keratín
3. Nervový systém, psychika a mitochondriálna funkcia
Biotín je dôležitý pre syntézu neurotransmiterov a ochranu nervových buniek. Nedostatok vedie k neuropatiám, myopatii, depresii a zhoršeniu kognitívnych funkcií. Nový výskum skúma úlohu biotínu pri mitochondriálnych ochoreniach a neurodegeneratívnych stavoch
4. Vplyv na pokožku, vlasy a nechty
Biotín podporuje syntézu keratínu. Pri jeho nedostatku vznikajú vyrážky, šupinatá pokožka, vypadávanie vlasov a lámavé nechty. Suplementácia je efektívna najmä u ľudí s deficitom, nie však u všetkých
5. Hladina cukru a lipidový profil
Biotín môže znižovať glukózu nalačno, zlepšovať glykemickú kontrolu u diabetikov a priaznivo ovplyvňovať cholesterol a triglyceridy
Vplyv na črevný mikrobióm
Črevné baktérie (napr. Bacteroides, Bifidobacterium) dokážu syntetizovať biotín, ktorý je potom vstrebávaný v tenkom čreve. Zdravý mikrobióm tak prispieva k pokrytiu dennej potreby biotínu. Pri dysbióze (po antibiotikách, tráviacich ochoreniach) môže dôjsť k zníženej produkcii. Probiotiká a zdravá strava preto podporujú aj status biotínu.
Príznaky a prejavy nedostatku
Nedostatok biotínu sa prejavuje najčastejšie u ľudí s genetickými poruchami, u dlhodobo hospitalizovaných, pri parenterálnej výžive, po antibiotickej liečbe, pri užívaní antikonvulzív alebo nadmernej konzumácii surových vaječných bielkov (avidín blokuje vstrebávanie).
Typické príznaky:
- Alopécia (vypadávanie vlasov)
- Dermatitída, vyrážky, šupinatá koža
- Zápal spojiviek
- Letargia, depresia, únava
- Parestézie, neuropatie
- Poruchy imunity
- U detí oneskorený vývoj, záchvaty, hypotónia
Toxicita a predávkovanie
Biotín je netoxický, nadbytok sa vylučuje močom. Neboli zaznamenané závažné nežiaduce účinky ani pri dávkach >10 000 μg denne. Extrémne vysoké dávky môžu interferovať s laboratórnymi testami (napr. hormóny štítnej žľazy, troponíny, vitamín D), preto je vhodné pred odberom krvi informovať lekára o užívaní biotínu.
Interakcie s liekmi
- Antikonvulzíva (karbamazepín, fenytoín, fenobarbital): znižujú hladinu biotínu v tele.
- Dlhodobé antibiotiká: narúšajú črevnú mikroflóru, čím znižujú syntézu biotínu.
- Avidín v surových vaječných bielkach: viaže biotín a bráni jeho vstrebávaniu.
- B-komplex: príjem viacerých vitamínov skupiny B je bezpečný, ale odporúča sa konzultácia s lekárom pri kombinácii s liekmi
Rizikové skupiny
- Novorodenci s genetickými poruchami (biotinidáza, karboxylázy)
- Tehotné, dojčiace ženy (zvýšená potreba)
- Starší ľudia (horšia absorpcia)
- Vegáni a vegetariáni (niektoré zdroje biotínu sú živočíšne)
- Športovci (zvýšený metabolizmus)
- Ľudia s ochoreniami tráviaceho traktu, po antibiotikách či antikonvulzívach.
Potravinové zdroje biotínu
Najlepšími zdrojmi biotínu sú:
- Vaječný žĺtok (ale surový bielok naopak blokuje vstrebávanie)
- Pečeň, vnútornosti
- Orechy (vlašské, mandle), semená (slnečnica)
- Strukoviny (sója, šošovica)
- Celozrnné obilniny (ovos, jačmeň)
- Zelenina (špenát, brokolica, sladké zemiaky)
- Losos, sardinky
- Kvasnice
Obsah biotínu v 100 g potraviny:
Potravina | Biotín (μg/100 g) |
---|---|
Pečeň (hovädzia) | 100–140 |
Vaječný žĺtok | 50–60 |
Sója (varená) | 60 |
Arašidy | 34 |
Mandle | 17 |
Celozrnné obilniny | 6–10 |
Losos | 5 |
Špenát, brokolica | 4–7 |
Tepelná úprava mierne znižuje obsah biotínu.
Suplementácia biotínu
Pre koho má zmysel?
- Pri potvrdenom nedostatku (genetické poruchy, malabsorpcia)
- Tehotné, dojčiace ženy (zvýšená potreba)
- Problémy s vlasmi, pokožkou, nechtami
- Vegáni, vegetariáni
- Po antibiotikách, antikonvulzívach, pri ochoreniach čriev
Formy doplnkov
- Tablety, kapsuly (najčastejšie D-biotín)
- Tekuté formy, spreje
- Multivitamíny, B-komplexy
- Kozmetika na vlasy, nechty, pleť
Dôležité: Doplnky nie sú náhradou pestrej stravy. Dávkovanie vždy konzultujte s lekárom.
Odporúčaná denná dávka biotínu
Veková skupina | Odporúčaná denná dávka (μg/deň) |
---|---|
0 – 6 mesiacov | 5 |
7 – 12 mesiacov | 6 |
1 – 3 roky | 8 |
4 – 8 rokov | 12 |
9 – 13 rokov | 20 |
14 – 18 rokov | 25 |
19+ (dospelí) | 30 |
Tehotné ženy | 30 |
Dojčiace ženy | 35 |
Zdroj: NIH – Biotin Fact Sheet
Praktické využitie (Usecases)
- Diagnostika a liečba biotinidázovej deficiencie a karboxylázových deficitov
- Podpora rastu vlasov a nechtov pri potvrdenom deficite
- Podpora metabolizmu u športovcov, rekonvalescentov, seniorov
- Vegánske doplnky pre rastlinnú stravu
- Kozmetika na posilnenie vlasov a nechtov
- Podpora zdravia v tehotenstve a pri dojčení
Najčastejšie otázky, mýty a fakty
Zastaví biotín vypadávanie vlasov každému?
Nie, účinok je výrazný iba pri jeho nedostatku. U zdravých ľudí efekt nie je preukázaný
Je vhodný pre deti?
Áno, pri dodržaní odporúčaných dávok podľa veku.
Dá sa predávkovať?
Nie, je vo vode rozpustný, telo jeho prebytok vylúči močom.
Ovplyvňuje laboratórne testy?
Áno, vysoké dávky môžu skresliť výsledky hormonálnych a srdcových biomarkerov – informujte lekára pred odberom
Zdroje, odkazy a ďalšie čítanie
- Wikipedia – Biotín
- NIH – Biotin Fact Sheet
- StatPearls – Biotin Deficiency
- GeneReviews – Biotinidase Deficiency
- MojaLekaren – Biotín
- Dr.Max – Užívanie biotínu s liekmi
- Harvard – Biotin B7
- MDPI – Biotin Review 2024
- Meta-analýza 2022 – Frontiers in Nutrition
Záver
Biotín je nevyhnutný vitamín s kľúčovou úlohou v energetickom metabolizme, zdraví nervového systému, pokožky, vlasov a nechtov. Závažný nedostatok je síce zriedkavý, no vedie k vážnym zdravotným následkom. Suplementácia má význam len pri potvrdenom deficite alebo v rizikových skupinách. Vždy dbajte na pestrú stravu a odborné odporúčania.
Tento glosár je najpodrobnejším slovenským sprievodcom biotínom. Pre viac informácií si prečítajte odporúčané zdroje a konzultujte užívanie s lekárom alebo lekárnikom.
Novaroots Hair Booster - Vitamíny na vlasy pre ženy a mužov
Unikátne zloženie proti hormonálnemu vypadávaniu vlasov. 21 aktívnych látok vrátane zlatého prosa s miliacínom. Výsledky už od 8. týždňa.
Zdieľať












